全麦芝麻葡萄馅贝果

作者： Yuanism

吃贝果，不背锅！

用料

• 高筋面粉 300g
• 全麦面粉 45g
• 黑芝麻 10g
• 酵母 3g
• 糖 10g
• 盐 3g
• 水 160g

全麦芝麻葡萄馅贝果的做法步骤

步骤 1

后盐法打出厚膜。注意面温。让它冷静15分钟。生出10个60克小面团。 继续冷静15分钟。

步骤 2

整形

步骤 3

煮糖水

步骤 4

烤箱预热200度。烤15分钟，看上色程度再酌情处理。

步骤 5

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步骤 6

步骤 6

菜谱创建时间：2023-03-21 22:10:14