蘑菇洗净切片,荠菜洗净切碎。 花菜掰小洗净并焯水。
锅里放适量油,放入蘑菇煸炒,蘑菇出水后放入荠菜碎一起炒几分钟。
放入焯水后的花菜同炒,然后放适量盐继续翻炒一分钟,再加入调好的淀粉水勾芡。最后放增鲜调料,出锅