鸡蛋冷水下锅煮8-9分钟，冷却以后，再剥壳
准备好调料，除盐外，其他都以这个搪瓷勺为准
加水，倒入准备好的调料，大火煮开后，改成小火继续煮（一直大火煮，鸡蛋容易破）。
小火（差不多30分钟）煮到这个程度可以把鸡蛋捞出来，开大火，把汤汁再煮一下，这样汤汁浓稠一点。再把汤汁倒入鸡蛋里，浸泡一晚。
煮出来是这样的，再放在冰箱里冷藏（室温不高的，可以不用放冰箱冷藏），隔天就可以吃了。
这是最后的成品图，给老姐拿了10个，最后就剩下这几个了。我喜欢汤底咸一点的，这样浸泡一晚，卤蛋就入味。每个人的口味不一样，具体的咸淡，可以再根据自己的口味来调整一下。