青花鱼用蒜末、盐、黑胡椒、料酒腌渍片刻,下锅,两面煎熟,约3-4分钟。 取出鱼备用。5个小番茄对半切开,和洋葱碎炒熟,加少许盐调味,备用。 黄瓜剥成长条,卷起来,变成圆筒状,剩余的5个小番茄对半切开,生菜叶撕碎备用。 把生菜叶铺成一个圆,上面放上黄瓜卷、小番茄、莳萝、可食用鲜花装饰成花环。中间铺上炒过的蔬菜,再放上煎好的青花鱼即可,吃的时候可以淋一些自己喜欢的沙拉汁。
装饰一下就很好看~