先把烤箱预热10分钟，上下火，200℃。准备好所需材料。砂糖可以根据自己口味加减。
把上述材料全部倒入碗中，用手动打蛋器搅拌均匀。
将蛋挞液过筛。
蛋挞皮在倒蛋挞液之前再拿出来，不用提前拿出来解冻。
将蛋挞液倒入蛋挞皮中，我喜欢九分满。
放入提前预热好的烤箱，放烤箱中层，200℃，20——25分钟。在烤到20分钟时注意观察蛋挞情况，如果喜欢焦一点的就烤多几分钟，如果已经焦黄色了就可以出炉了，免得烤过焦变黑了。