碗里加点生抽、少许盐、耗油、烧烤料、蒜末、辣椒面，热油淋上再加点葱花，搅拌搅拌备用
茄子去蒂洗净，整个放入空气炸锅200度15分钟 从中间划开，里面多划几下放入蒜蓉酱180度5分钟，就这样好做好吃的茄子就完成啦！