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红豆糕(木薯淀粉加澄面版本)

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第三次做了!结合之前的分量做出调整,非常成功,QQ弹弹香甜好吃,小朋友秒光!

用料

红豆糕(木薯淀粉加澄面版本)的做法步骤

步骤 1

糖加椰浆混合加热融化,放凉后混入木薯淀粉和澄面,搅拌均匀备用

步骤 2

搅拌成这个稠度差不多了,然后过筛更顺滑。

步骤 3

红豆泡一夜,加水煮软,红豆水不浪费用来加入椰浆里面也可以。

步骤 4

大锅烧开水后,盘子刷油防粘,搅拌均匀粉浆倒入第一层,蒸两三分钟,定型后放入红豆铺面均匀,倒入第二层粉浆,如此类推到粉浆用完。最后一层蒸十分钟定型即可关火取出,放凉后再切。

菜谱创建时间:2023-03-19 00:39:20
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