零基础一酸脆“泡萝卜”

作者： 水韵山色

酸脆可口的泡萝卜，极其简单，好吃爽口～～一起来来做……………

用料

• 萝卜 1个
• 盐 20克
• 冰糖 20克
• 白醋 30克
• 凉白开 200克
• 小红辣椒 4个

零基础一酸脆“泡萝卜”的做法步骤

步骤 1

萝卜洗净，去薄薄的一层皮，切片，薄厚要均匀，不能太薄了。

步骤 2

加盐腌制20分钟，腌出水。

步骤 3

腌出好多水份，萝卜片用手挤压，控一下水。

步骤 4

萝卜片摞起来，白醋，凉白开，冰糖，红辣椒。

步骤 5

码整齐

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步骤 6

步骤 6

酸甜可口

步骤 7

泡过的萝卜爽口，酸脆，微微辣，非常好吃。喜欢酸，喜欢甜，喜欢辣，C全凭个人口感，适量加即可）。配上米粥，应该挺配。

步骤 8

半根白萝卜，同上方法泡。

步骤 9

白萝卜口感更好，汁水多，酸脆，挺爽的。

菜谱创建时间：2023-03-18 12:36:12