豆腐脑

作者： 二丫头-9

用料

• 黄豆 150g
• 水 1500ml
• 内脂 3g
• 咸豆花
• 生抽 1勺
• 芝麻油 1小勺
• 醋 1小勺
• 萝卜榨菜+紫菜 3克
• 甜豆花
• 红糖 1勺
• 玉米淀粉 6克（可加内酯里）

豆腐脑的做法步骤

步骤 1

150g黄豆加水泡一晚 加入1500ml清水，破壁机果汁功能打出浆即可 过滤到奶锅里，煮沸后再煮三分钟至熟透（要经常搅拌防止粘锅）

步骤 2

内脂加少许清水化开，冲入稍微放凉的豆浆，撇去浮沫，焖二十分钟（我是倒到电饭煲的，保温效果好）

步骤 3

根据口味调咸豆花

步骤 4

甜豆花wwds

菜谱创建时间：2023-03-18 08:35:46