食材准备阶段，洗净备用。（可以换成自己喜欢的菜哦）
香菜切段，蒜切蒜末和蒜片，葱切块状备用。
肉切薄片加入一勺料酒、一勺水和水煮肉片调料包里面的腌肉料腌制一会。（大概10—15分左右😁）
把准备好的菜用热水焯一下，断生就可以，不用太久，后面还要放锅里面的。
热锅凉油，待油烧开，放入蒜片、葱段以及水煮肉片调料包里面的酱料包翻炒。
放入干豆腐（千张）翻炒。
加入一大碗水。
接着放入前面焯水的青菜。烧开后把青菜和千张捞出空碗中。
下入腌制好的肉片，用筷子搅拌，怕它们粘连在一起哦。煮个五分钟左右就可以啦。
把肉片和汤汁倒到刚才盛出的青菜和千张上面，在肉片上面放入香菜、蒜末以及水煮肉片调料包里面的辣椒麻椒包。热锅凉油，待油温达到80℃左右关火，浇到辣椒粒和蒜末上面。
美味的水煮肉片就做好啦。开吃😋
这道菜我用了水煮肉片调料包，如果不用调料包，也可以用豆瓣酱或火锅底料制作哦。