油浸小番茄

作者： 黎颖兒sz

佛卡夏面包的灵魂～

用料

• 小番茄 一盒
• 橄榄油 400-500ml
• 黑胡椒 适量
• 海盐 少许
• 大蒜 2-3个
• 意大利香草 适量
• 迷迭香 一把

油浸小番茄的做法步骤

步骤 1

小番茄和迷迭香洗净

步骤 2

捞出小番茄

步骤 3

将小番茄对半切开

步骤 4

放入铺了锡纸或油纸的烤盘上

步骤 5

找出自己的香草料和海盐

展开全部

步骤 6

步骤 6

加少量的橄榄油，适量的香草，盐，拌匀

步骤 7

铺上迷迭香，迷迭香可以全部放进去，也可以只放一半

步骤 8

200℃风炉模式预热烤箱后放入小番茄，烤制30分钟

步骤 9

切一些大蒜

步骤 10

放入橄榄油，换作亚麻籽油/玉米油/葵花籽油都可以

步骤 11

放入大蒜炸香，这回我没有炸至金黄，因为用来烤佛卡夏的时候会焦

步骤 12

剩余的迷迭香也丢进油锅里

步骤 13

烤好的小番茄

步骤 14

放入干净没有一滴水的玻璃罐里

步骤 15

趁热倒入炸好蒜的橄榄油即可，放凉后盖盖子，如果食用较快，常温一周OK，但不常用的时候就放人冷藏保存。

步骤 16

用来烤佛卡夏真的香

步骤 17

其实油浸小番茄加乡村面包烤一下也好吃的，煎牛排也好吃

步骤 18

油浸小番茄加入新鲜迷迭香香气更加浓郁～

菜谱创建时间：2023-03-16 15:49:35