河蚌螺丝咸肉春笋一锅炖

作者： 小厨师杨

春天的味道，河蚌螺丝春笋都是春天的味道

用料

• 河蚌 3只
• 春笋 1斤
• 螺丝 250克
• 咸肉 50克

河蚌螺丝咸肉春笋一锅炖的做法步骤

步骤 1

先咸肉煸炒一下

步骤 2

河蚌冷水下锅，煮沸后，沥干水分待用，主要去腥，可以加料酒和生姜

步骤 3

锅里加开水，后加入春笋，河蚌，中小火慢慢炖

步骤 4

出锅前加螺丝，再炖个10分钟，加点盐，然后出锅

菜谱创建时间：2023-03-15 17:11:24