凤梨酥

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作者：加点甜吧

用料

凤梨酥的做法步骤

步骤 1

190℃10分钟转170℃10分钟

步骤 2

见买课

步骤 3

黄油在18一21℃环境软化，之后加糖盐蛋乳打至微发（不要全发）之后拌入粉料一成团，冷藏至13℃包制平炉165℃，15分，翻面再15分

菜谱创建时间：2023-03-15 16:11:24

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