清洗好的童子鸡均匀的涂一层食盐腌制10分钟,把黑胡椒生抽耗油姜丝调匀,给鸡身做一下按摩,腌制30-60分钟
刷一层蜂蜜水,放入空气炸锅200℃烤15分钟,刷一层蜂蜜水,翻一下鸡身,180℃烤20分钟,刷一层蜂蜜水,200℃烤10分钟
皮脆甜,肉香嫩。