准备好空心菜 （去掉老跟菜叶和根分开切小段)小米辣碎一勺 大蒜碎一勺 半勺虾酱 一勺鱼露 半勺糖 一勺耗油 一勺生抽 一勺鸡精 做法:热锅倒油，烧热后。加入小米辣一勺 大蒜一勺 半勺虾酱放锅里炒香 。开大火加入空心菜根翻炒20秒再放入空心菜叶和以上调料快炒30秒即可。