选新鲜活的野生鲫鱼
杀好,去鳞,去嗜,去里面黑色的膜
生姜和大蒜切好
热锅下猪油
煎鱼两面
捣碎
炒一会
放姜、蒜
热水下锅
大火煮开
小火炖20分钟
过滤
另煎2鸡蛋
过滤的汤倒在鸡蛋中
下几个饺子
加菜
烧开
也可以加西红柿
没加西红柿的鲫鱼汤
加西红柿的鲫鱼汤