新鲜的排骨 砍成段块
一斤的排骨 用三分之一的叉烧汁 一瓶叉烧汁可以做三斤的排骨
把新鲜的排骨倒入三分之一的叉烧汁 均匀腌制一个小时 如果赶时间也可以腌制半小时
热锅放油 把排骨放锅里 开中大火煎香 倒入腌制排骨的叉烧汁 然后加入热开水 没过排骨面 大火焖至一个小时 记得焖煮的中途要适当把排骨翻一下面 收汁即可关火上碟食用啦 也可以洒上葱花或芝麻点缀