菠菜摘去根部洗净2、锅中注入水加一小撮盐煮开,水开后下菠菜焯水3、焯好之后捞出立刻放入冷开水中过凉,凉透取出沥水,切成小段4、取一个稍大的容器,放入菠菜,姜末5、再加入香醋、生抽、盐、松茸调味粉、香油拌匀6、装盘后撒上白芝麻即可