超市里都有的买的干豆腐皮。
整张水泡二十分钟后变软，刀切成半厘米的细长条。
锅里加水烧开，放入切好的豆腐皮焯水1-2分钟，盛出沥干。
依次加入生抽、芝麻香油、辣椒面、盐、糖以及你喜欢的任何调味料汁拌匀后即成。加上葱花更好看。下酒神菜，佐饭无敌。