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快手伪芝士蛋糕——酸奶版

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作者: 面包阿杰

用料

快手伪芝士蛋糕——酸奶版的做法步骤

步骤 1

上次用的安慕希比这个更稠,出来效果更好些,这个蛋糕就是个简单快手,没啥别的东西,宝宝也能吃

步骤 2

蛋白蛋黄分离,蛋黄➕酸奶➕粉粉,粉粉过筛更细腻,我图快,所以没那么细腻,泡泡大一些

步骤 3

因为市售酸奶糖够多了,所以蛋白加点白醋就是硬打发的😂简单暴力

步骤 4

打完蛋白接电话了,有些消泡,大家就及时混合就行了哈

步骤 5

水浴,150/160度40分钟,170/180度10分钟,再焖半个小时就行了

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步骤 6
步骤 6

最后温度高,颜色有些重了

步骤 7

这是上次的,颜色就很好

步骤 8

侧面切也还行,冷藏一晚,明天吃,口感很不错的,这次做的没有上次好看,大家凑合看吧😂

步骤 9

上次的,明显比这次的细腻😋

菜谱创建时间:2023-03-11 13:47:41
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