腐竹泡发、切碎，新鲜香菇洗净切碎，腐竹和香菇分别炒熟，快熟时加入生抽、盐、麻油等调好味，另炒一份姜末备用。
将洗净控干水的小青菜切碎，切好后马上用植物油拌一下，防止切口出水。
包之前再将拌好的青菜和炒制过的腐竹、香菇、姜末拌匀。加入生抽、麻油等搅拌均匀。
包云吞，煮云吞
汤碗里加入生抽、醋、香油、黑胡椒粉、紫菜、香菜和开水，煮好的云吞盛入碗里即可。