牛肉酱

作者： missm422

用料

• 牛肉 800-900克
• 姜 若干
• 蒜 若干瓣
• 甜面酱 120g
• 黄豆酱 200g
• 糖 40克
• 生抽 90g
• 鸡精 10g
• 蚝油 90g
• 料油
• 花椒 10g
• 八角 20g
• 洋葱 小一个
• 香菜 若根
• 香叶 8-9片
• 剁椒 若干勺
• 白芝麻 若干克

牛肉酱的做法步骤

步骤 1

先熬料油，把花椒八角洋葱香叶小火熬12-15分钟，在放香菜，不能熬糊！在放牛肉沫，熬香，再放打碎的大蒜和姜末，熬香，再放甜面酱到蚝油所有的湿料水，吃辣的放剁椒，不吃不放，随意

菜谱创建时间：2023-03-10 12:12:49