黄油薄脆

作者： 蓝天的小厨房

看到蘸酱麻薯好多都用黄油薄脆当小料，因为平时用得少所以家里没有，那就自己做吧，只需要用到四种材料，做法简单，香香脆脆的，还可以做蛋糕装饰和夹馅😊

用料

• 黄油 20克
• 赤藓糖醇 20克
• 蛋清 20克
• 中筋面粉 20克

黄油薄脆的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化到手指可以戳洞，加入赤藓糖醇，用电动打蛋器搅打至发白

步骤 2

加入蛋清，搅打至均匀

步骤 3

筛入中筋面粉

步骤 4

翻拌均匀

步骤 5

烤箱160度提前预热，取一半面糊到铺了油布的28x28cm烤盘上，用刮刀抹开成薄薄的一层

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步骤 6

步骤 6

放到烤箱中层烤7-8分钟，烤到表面焦黄，上色满意后取出，晾凉后捏碎

步骤 7

黄油薄脆就做好了，香香脆脆的，做蛋糕夹馅或装饰都可以哦😊

黄油薄脆的小贴士

赤藓糖醇可以用糖粉代替

菜谱创建时间：2023-03-09 08:30:33