肉片炒时蔬

作者： 阿瑰小姐

冰箱里有腌制好的梅花肉，再翻了翻，啥就放啥，各种蔬菜混合炒拌OK，就是辣么随意！

用料

• 梅花肉 200克
• 木耳 1把
• 黄瓜 1根
• 杏鲍菇 1个
• 姜 1块
• 蒜 1瓣
• 盐 2克

肉片炒时蔬的做法步骤

步骤 1

备菜:如上图所示，所有材料清洗完备用。 梅花肉是腌制好吃剩下的（生抽、蚝油、花生油）抓捏均匀。 木耳泡发后焯水备用。

步骤 2

锅里放少许油放入姜片、梅花肉。

步骤 3

肉腌制过爆炒容易出焦糖色，放入杏鲍菇翻炒均匀。

步骤 4

加入蒜末、木耳翻炒均匀。

步骤 5

加入100ml清水，放3克盐调味。

步骤 6

出锅前放黄瓜片翻炒均匀出锅享用了！

菜谱创建时间：2023-03-08 23:09:05