红烧排骨

作者： 憨憨的沙僧

用料

• 排骨 2根
• 冰糖 适量
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 大蒜生姜 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量

红烧排骨的做法步骤

步骤 1

先水烧开，排骨过水加料酒葱煮几分钟去腥

步骤 2

排骨捞起洗净，锅中放油，放适量冰糖炒化（冰糖是上色的，特别好看）

步骤 3

冰糖炒化后放入排骨炒，上色后加入生姜大蒜料酒，生抽老抽，炒匀后加入水，和排骨齐平，大火烧开

步骤 4

大伙烧开后转中小火，烧至汤汁粘稠，觉得不咸可以加一点盐，我这个偏甜，我喜欢吃，哈哈

步骤 5

收汁出锅，非常好吃，汤不要一点都没有，留点汤拌饭能多吃一碗，哈哈

菜谱创建时间：2023-03-08 12:12:17