梅肉切成稍微大块一点 放适量盐 胡椒粉 打个鸡蛋 放适量淀粉腌制10分钟左右 下锅炸之前再裹一层淀粉 锅里倒油 7层热(放个筷子🥢冒泡泡的时候)的时候就可以放肉肉啦 炸两分钟左右 再复炸一遍
这样就差不多了捞起控油
用适量番茄酱 白糖 喜欢酸的可以加点醋再放适量水调一碗汁 备用 青红椒和菠萝稍微翻炒一下(菠萝喜欢软一点就煮久一点)再加入调好的番茄酱汁煮至浓稠 再加入炸好的肉肉翻炒翻炒 收汁装盘开吃啦~~~~~~~~~~