松软电饭锅雪花酥无黄油

作者： A秦胖胖

之前用不粘锅做雪花酥，每次搅拌都翻到外面，火候还总是太大，太小煤气就自己灭了，今天用电饭锅做雪花酥非常成功，松软可口，不搁牙床子。而且没有黄油了。今天用豆油做的。我是厨房小白，我能做好。相信你一定比我做的更好。

用料

• 棉花糖 100克
• 奶粉 30克
• 熟豆油 25克
• 海盐小圆饼 90克
• 坚果 120克

松软电饭锅雪花酥无黄油的做法步骤

步骤 1

电饭锅煮饭键预热，倒进熟豆油，改保温模式。

步骤 2

倒进棉花糖，不断搅拌，还有少量颗粒时倒入奶粉继续搅拌融合，全部融化。

步骤 3

太着急了，没拍清楚，因为棉花糖炒过时就会硬，影响口感。所以着急。棉花糖跟奶粉搅拌均匀，棉花糖也融化没有颗粒了就关闭电饭锅。

步骤 4

倒入坚果，饼干，把电饭锅内胆拿出来放到桌子上翻拌均匀，这时拼手速的时候，带上一次性手套像揉面一样揉均匀，再拿出来从里向外翻，让棉花糖均匀拉丝。

步骤 5

放到不粘烤盘或者不粘锅里压实成，也可以放油纸上压实成，就是要压实诚，整理边边，撒上奶粉。

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步骤 6

步骤 6

凉凉，大概一个小时，切

步骤 7

切

步骤 8

切

步骤 9

口感非常松软。不搁牙床子，也不粘牙，非常好吃！

菜谱创建时间：2023-03-05 20:01:27