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口袋饼

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在超市意外发现了口袋饼,那就用它来做肉夹馍🥙吧,任性搭配,口感还挺不错的~

用料

口袋饼的做法步骤

步骤 1

来个大合照!(肉沫用生抽腌拌一下,青椒旁边是前天剩下的西兰花🥦根,本着不浪费的原则,就加进来了。弄了鸡蛋液做蛋饼丝,也是想增加一下肉夹馍的口感,但是有点多此一举,所以可以去掉)

步骤 2

起锅热油,油热后,下青椒碎,翻炒!

步骤 3

然后把剁碎的西兰花根也加进去!继续翻炒

步骤 4

放肉沫继续翻炒!

步骤 5

➕生抽➕蚝油➕老抽调色➕少量盐(可加可不加)继续调味!(口味可以稍微重一些,因为夹在饼里面,吃起来的时候不会很咸)

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步骤 6
步骤 6

炒成这样,就差不多啦!装盘备用!

步骤 7

鸡蛋煎成饼,然后切丝

步骤 8

口袋饼放锅内用中火慢煎,感觉饼变软外壳变脆就可以了

步骤 9

把热好的饼一分为二,就可以开始组装了

步骤 10

弄点肉馅➕鸡蛋,就可以开吃啦!

步骤 11

口感挺好!如果用的是卤的红烧肉做馅,吃起来会更香,因为汤汁更多。

步骤 12

鸡蛋丝可以省略掉,不过西兰花的根加进来倒是增加了一些脆脆的口感,算是意外惊喜吧!

菜谱创建时间:2023-03-04 21:18:27
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