面团所有材料入厨师机，低速揉匀后高速揉出厚膜。
加入软化的黄油低速揉匀后高速揉出手套膜。
揉好的面团盖保鲜膜放温暖处发酵。
发至二倍大即可。
发好的面团取出轻压排气后均分为6等份，滚圆盖保鲜膜松弛20分钟。
取一个松驰好的面团，正面朝上擀成圆形，翻个面，包入喜欢的馅料，捏紧收口。放入烤箱二次发酵（底部放碗热水）
趁发酵时制作虎皮裂酱：碗中加入牛奶和炼乳，再筛入低筋面粉，用蛋抽搅匀装裱花袋备用。
取出发酵好的面团，挤上虎皮裂酱。
筛上紫薯粉、可可粉、抹茶粉。
入预热好的烤箱160度20分钟（温度仅供参考，按自己烤箱温度来）
紫薯裂纹漂亮。
请忽略另外二种不开裂的颜色😭
1、不开裂有可能是粉的问题😂 2、这款面包注意不能上色，上了色不好看了，及时加盖锡纸。