选用新鲜鸡蛋制作味道更好。
鸡蛋中加入细砂糖搅打均匀，
加入牛奶和淡奶油以及茶包中的茶粉，搅拌均。
可以加入一个小勺子尖的香草膏提味。
加入茶粉后搅拌均匀并盖保鲜膜静置半小时，让茶香充分散发出来。
把制作好的蛋挞液再次搅拌均匀，平均倒在12个蛋挞壳中，每个倒入9分满的样子，半成品蛋挞壳建议要适当拿出冰箱后解冻15分钟再使用哦。
放入预热好200摄氏度的烤箱中，烤制25分钟出现诱人的焦班即可出炉。
出炉后稍冷却，把准备好的红豆罐头（也可以自己煮红豆）铺满在蛋挞顶部即可 /
1.烤箱提前15分钟预热、蛋挞壳提前从冷冻拿出适当解冻后，起酥效果才会更好。 2.蛋挞液中的糖类是烤制出诱人焦斑的关键，所以不要随意减糖了哦！ 3.本配方可以做12个常规大小的蛋挞，红豆建议直接用罐头，当然，自己煮也完全没问题。 4.用自己喜欢的其他口味茶包也OK~