把奶黄馅全部材料倒进去奶锅里，粉类最好过筛。然后隔水加热，水开了，转小火就可以了。
一边加热一边搅拌。
大概五分钟成团就可以了，不需要再继续加热，因为凉了也会凝固一点，就这样包也很好包。
把面团中所有材料倒进去容器里，我是用厨师机揉的。
揉到光滑就可以拿出来了，这时候我习惯还会用手再揉一会。
搓长条，分成13个小剂子
包馅忘记拍了，就是把馅包进去，用虎口收拢就好，面揉透了，很好收口的哈。包好后，放在室温发酵40分钟左右，广东这边天气是20+。
发酵好的面团按压能慢慢会弹就是好了，大火烧开水，转中火蒸12分钟焖3分钟出锅。
奶香浓郁，让人吃一个接着一个，根本停不下来。