简单营养美味的乌鸡汤

作者： 扶云看日出的人

最近特别想喝炖汤，在外面吃饭每次都必须点个汤，基本上满怀期望的等待换来的都是失望，要么是偷工减料，要么就是各种调料品的味道，很难喝到我想要的味道，刚好今天去市场，看到现宰的乌鸡很新鲜，动了要炖它的念头，说干就干，虽然这个汤做法简单，但是绝对可以惊艳你的味蕾，重点是这汤对咱女生特别友好，喝起来喝起来，男士也可以给女朋友老婆安排，妥妥的！

用料

• 乌鸡 半只
• 料酒 适量
• 姜 3片
• 盐 适量
• 枸杞 10颗左右
• 红枣 2、3颗
• 党参 适量
• 花旗参 适量
• 虫草花 适量

简单营养美味的乌鸡汤的做法步骤

步骤 1

乌鸡洗净，冷水下锅，放入料酒和生姜去腥，煮沸

步骤 2

煮沸大概两三分钟后，关火捞出乌鸡，

步骤 3

洗净党参，花旗参，虫草花，红枣，枸杞，姜片，待用

步骤 4

最好是用炖盅隔水炖，将乌鸡，以及步骤3中，除了枸杞以外的所有材料放入炖盅，加入适量清水，大火烧开转小火慢炖1个小时，再加入枸杞炖30分钟，关火，加入盐调味

步骤 5

开喝啦

菜谱创建时间：2023-03-01 20:21:07