红油抄手[自贡版]

作者： 麦雪微

2022年9月疫情期间确实没得什么好耍的，就做抄手耍嘛

用料

• 猪肉 200克
• 鸡蛋 1个
• 小葱 6根
• 姜 6片
• 生菜 1棵
• 老姜 20克
• 酱油 适量
• 盐 10克
• 鸡精 5勺
• 辣椒油 2勺

红油抄手[自贡版]的做法步骤

步骤 1

猪肉剁碎

步骤 2

放上葱白

步骤 3

抄手馅 盐，鸡精，蛋，老姜（切很碎），小葱头，顺方向搅拌，一直到搅拌不动为止。

步骤 4

→佐料放在汤里面 →辣椒油，酱油，猪油，盐少量，芽菜，花椒面叶子菜。

菜谱创建时间：2023-03-01 18:07:29