挪威北极鳕鱼｜葱油清蒸

作者： babi36_5puz

鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”，鱼肉精瘦鲜美，肉质紧实，高营养、低胆固醇、易于被人体吸收，对心脑血管系统有保护作用，其中清蒸鳕鱼清淡爽口，具有降血糖、活血止痛、保护心血管等功效。

用料

• 鳕鱼 1块
• 料酒 少许
• 小葱 一根
• 姜 几片
• 蒸鱼豉油 适量
• 食用油 适量

挪威北极鳕鱼｜葱油清蒸的做法步骤

步骤 1

挪威北极鳕鱼解冻后清水洗净，用厨房纸吸干水分，两面各倒少许料酒腌制十分钟左右。

步骤 2

姜片切条，葱白切段，放在鳕鱼上面。

步骤 3

锅中水烧开后，上锅大火蒸5、6分钟。

步骤 4

葱白用筷子夹掉，放上小葱碎，淋上蒸鱼豉油。

步骤 5

另起油锅，倒适量无味食用油烧热后淋在鳕鱼上，完成。

菜谱创建时间：2023-03-01 15:23:32