芸豆收拾好,土豆收拾好备用
葱,蒜,切好备用
倒油,炸芸豆
土豆切条,炸好芸豆炸土豆条,大概表面有变化就捞出来
土豆芸豆都过一遍油之后,捞出来备用,起锅烧油,放不点就行,放葱花和蒜,翻炒,放芸豆土豆,翻炒,倒入老抽加耗油,加点水翻炒一下就可以出锅,可以放淀粉也可以不放