小高姐的葱油饼

作者： 今天也想旷工

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用料

• 面团：
• 中筋面粉 350g
• 水 250g
• 油 15g
• 酵母 适量
• 油酥：
• 中筋面粉 40g
• 盐 一小勺
• 油 50g
• 葱 一大把

小高姐的葱油饼的做法步骤

步骤 1

活成面团醒面15分钟

步骤 2

分成6份揉光滑醒面一个小时

步骤 3

油酥调好备用

步骤 4

面擀成薄饼，刷上油酥，撒上葱花，半径划一刀卷起来

步骤 5

收口按扁

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步骤 6

步骤 6

再松弛15分钟。 烙至两面金黄，即可。

菜谱创建时间：2023-02-28 12:16:43