猪肉、虾仁和海参绞成馅儿,适量水搅拌上劲儿。加入酱油、蚝油、香油、盐、姜粉、料酒、白糖腌制入味。白菜切碎,少许盐搅拌后,把水份攥出去,加上葱花。锅中烧油,油热后浇在葱花五香粉上和馅儿。
和红色的面:我用的火龙果,捏碎果肉后漏网加水过滤出红色的水,也可以榨汁机榨碎后过滤。
面和好后醒一会儿再包。我是都准备好放入冰箱中第二天一早起来包饺子当早饭的。
饺子包出来是玫红色。
由于花青素遇高温分解了,煮出来变成了粉色,大宝吃的还挺多,算是成功解决了周一的早饭✌️