腊肉鸡蛋面

作者： 晓晓的菜谱

用料

• 腊肉 一小块
• 鸡蛋 2
• 面条 2份
• 豆芽 可有可无
• 蒜苗 可有可无
• 芝麻 适量
• 辣椒面 适量
• 蒜片 少量
• 糖 少量
• 鸡精 少量

腊肉鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

腊肉煮30分钟 腊肉切小块，尝尝咸淡 小块腊肉还是很咸，于是加到冷水里继续煮，冷水大概就是直接煮两碗面还能足够的汤的量 煎俩鸡蛋，放到腊肉锅里一起煮开，尝尝腊肉咸淡，如果太咸就多煮一会儿 准备一点油辣子，小锅烧一点油，小火，加蒜片，芝麻和辣椒面，蒜苗炒香了就关火 最后往腊肉锅里下面条，最后一分钟放豆芽，煮好后捞出来 把汤汁混合油辣子，加点一点鸡精和糖，加到面上，就好啦～

菜谱创建时间：2023-02-27 05:17:11