煎牛排（瘦）

作者： 贝女士的厨房日记

香🥰

用料

• 牛排 一个（Porterhouse)
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 黄油 适量
• 花生油 适量

煎牛排（瘦）的做法步骤

步骤 1

拿出牛排Porterhouse

步骤 2

打开

步骤 3

用厨房纸吸干血水

步骤 4

➕海盐➕黑胡椒➕花生油

步骤 5

腌制5min！

展开全部

步骤 6

步骤 6

锅加热到冒烟 放入牛排！ 加热40s左右！ （不用➕油 因为已经腌制过）

步骤 7

两面煎 40s✖️2

步骤 8

步骤 9

有焦褐感之后➕黄油

步骤 10

步骤 11

步骤 12

锡纸

步骤 13

盖上锡纸醒1-2分钟（可省略）

步骤 14

步骤 15

切成块来吃！

步骤 16

步骤 17

大功告成！

菜谱创建时间：2023-02-26 23:40:04