15分钟就能吃上的海鲜饭

作者： 回声小厨

并不是正宗的海参饭哦

用料

• 海参 1只
• 西兰苔 两小朵
• 胡萝卜 1/5个
• 米饭 1碗
• 鲍汁蚝油 一小勺
• 玉米淀粉 一小勺
• 鸡汁 一小勺
• 生抽 1勺
• 大葱 一小段
• 生姜 一小块

15分钟就能吃上的海鲜饭的做法步骤

步骤 1

辅料准备，准备辅料前可以先煮个米饭

步骤 2

海参在水中煮5分钟捞出

步骤 3

凉锅凉油加入切好的大葱和姜片，炸香后将其捞出保留底油

步骤 4

海参在饮用水和高汤中泡5分钟(这里用的是矿泉水+鸡汁)

步骤 5

刚刚的葱姜油中加入鲍鱼蚝油，生抽进行调味

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步骤 6

步骤 6

加入泡好的海参进行煮制，快起锅前加入调好的淀粉水(豌豆淀粉/玉米淀粉加水兑匀)

步骤 7

蔬菜焯水(忘记拍图了)

步骤 8

按图上浇汁摆盘 完成！

菜谱创建时间：2023-02-26 15:23:13