蒜蓉粉丝生蚝

作者： 宠虫虫

吃过炭烤乳山生蚝后，念念不忘。

用料

• 大蒜 1头
• 姜片 随生蚝数量
• 生蚝
• 蚝油 1勺
• 蒸鱼豉油 一勺
• 盐 半勺
• 花椒 少许

蒜蓉粉丝生蚝的做法步骤

步骤 1

泡粉丝

步骤 2

撬开生蚝，挖断生蚝肉，洗净备用

步骤 3

大蒜去皮，切碎

步骤 4

热锅热油，倒入少许花椒，炸出香味，捞出花椒

步骤 5

取一半蒜末倒入油中

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步骤 6

步骤 6

加入蚝油，翻炒均匀

步骤 7

炸至蒜末微黄，倒入生蒜末中，加蒸鱼豉油、盐，搅拌均匀

步骤 8

将泡好的粉丝和蒜末放到生蚝上，大火蒸5-10分钟，即可食用

菜谱创建时间：2023-02-25 17:11:18