西红柿洗净放上蒸锅，蒸熟透（也为了好脱皮）
剥好皮的番茄，蒜米，丢破壁机，加水加到800ml。破壁机两分钟打碎。
热锅，放点油，倒搅打好的番茄汁，加耗油、生抽、白醋，熬煮至微微浓稠。（之所以适量是每个人口味不一样，所以要试味之后再出锅哈。） 个人口味配肠粉，特别棒。