200大米洗净，泡一晚，沥干水 加入100水/牛奶，放入破壁机，果蔬功能打3次 倒入25白糖，50面粉，3耐高糖酵母，3泡打粉搅拌均匀，盖盖发酵2倍大 （根据浓稠度调节水和面粉，面糊不能太稀，要浓稠的糊状） 模具涂油/贴油纸 面糊放入小苏打，拌匀排气 倒入模具，铺平 撒黑芝麻/桂花/葡萄干 盖盖醒发30分钟 水开大火蒸30分钟，闷3分钟出锅。