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身体的油脂过多会长胖,也对身体不好。不管大人小孩,油腻食物吃多了会出现“食积”,食积本就影响脾胃的运化,如果再反复用泻下的药物,更伤胃气;如此积而又伤,伤而又积,日久脾胃就变得很虚弱,人吸收不了水谷里的精华,身体素质也就一落千丈了。
脾胃喜欢的是什么样的食物呢?清淡、甘醇柔软、又带有自然香气的新鲜食材是最好的。而茼蒿正好满足了以上要求。
重点我也是一个每天都提醒自己要控制体重的人,特别怕身体有过多的脂肪油脂,所以我常吃这个化油腻的茼蒿菜。
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🥬茼蒿虽是道看似“家常”的蔬菜,但《本草纲目》中也有收载,认为它有“安心气,养脾胃,消痰饮,利肠胃”的功效。这也就难怪大家把它当成火锅的“收尾”了,这道味道甘醇的蔬菜确实可以化去肉食的油腻。
🥬茼蒿还有一特点,便是它具有“蒿之清气、菊之甘香”。茼蒿属于菊科植物,具有清淡宜人的香味:中医认为,“香能醒脾”,香气可以带动气机的运转,自然恢复脾胃的运化。清爽可口的茼蒿,正适合在春节假日过后吃。
这次推荐的是
🥚鸡蛋茼蒿汤
一汤清扫身体油脂的做法步骤
步骤 1
1⃣️冷锅下油,打入鸡蛋煎至微黄,加入适量清水盖盖子。
2⃣️待煮沸后,加入清洗干净的茼蒿,盖盖子。汤煮沸后容易溢出来,可以把盖子拿走,这时候加入适量的食盐,待茼蒿菜煮至翠绿后,汤就可以了,这个时间大概就6~7分钟左右。这一步全程不盖盖子也可以的,就是煮的时间会长一些而已。
3⃣️最后撒入适量胡椒粉就可以盛起来吃了。
菜谱创建时间:2023-02-24 13:33:02