苹果洗净去皮切小块。
黄油、肉桂粉、柠檬汁不可少。
黄油入锅，注意用小火，黄油容易糊锅。
把肉桂粉倒入苹果块里，搅拌均匀。
黄油完全融化后，把苹果块倒入锅中，翻炒并小火焖烧五分钟左右，让黄油的香味进入苹果块里，苹果块变软。
关火后，放置降温，温度成自然室温后，把苹果块倒入搅拌器，加柠檬汁，搅拌。
搅拌至几乎成泥状。
分装入有盖子的容器，放置冰箱冷藏后食用。