酸辣白菜

作者： 关中食可

闲来无事，在家自己研究做菜

用料

• 白菜 适量
• 干辣椒 适量
• 淀粉
• 生抽
• 盐
• 郫县豆瓣酱
• 老干妈辣椒酱
• 富平柿子醋
• 水
• 大蒜 白糖
• 老抽

酸辣白菜的做法步骤

步骤 1

准备材料：白菜撕成小片，大蒜，干辣椒切片，郫县豆瓣酱，老干妈辣椒酱

步骤 2

重要的一步，调汁：金牌生抽，老抽，柿子醋，玉米淀粉，豆瓣酱，老干妈辣椒酱

步骤 3

热锅烧油

步骤 4

小火炒干辣椒，大蒜

步骤 5

倒入白菜，转中火，待白菜变软后，均匀浇入调好的汁

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步骤 6

步骤 6

炒菜时候，根据个人口味加入适量盐，然后出锅，很有食欲感

步骤 7

建议酸辣白菜就烤的干馍吃，绝配

步骤 8

空气炸锅烤的不错，很上镜

菜谱创建时间：2023-02-22 13:15:27