午餐肉厚蛋烧三明治【宝宝辅食】

作者： 宝宝辅食达人

做早餐，我不太喜欢放那些厚重的酱料，酸甜的番茄酱，是激发味蕾的“最佳武器”。 碳水+肉的满足，蛋香和芝士香的碰撞，10来分钟，就能get一份满分的全能早餐！

用料

• 牛奶 20克
• 午餐肉 4片
• 鸡蛋 2个
• 奶酪片 2片
• 黄油手抓饼 2张
• 油 适量
• 鲜菇粉 适量
• 盐 适量
• 番茄酱 适量

午餐肉厚蛋烧三明治【宝宝辅食】的做法步骤

步骤 1

碗里打上鸡蛋，加鲜菇粉、盐调味。

步骤 2

厚蛋烧的传统做法还是加高汤，一般我们家里做，换成牛奶就行了。

步骤 3

做厚蛋烧，你们选专用锅或者平底锅都能做，喷油，倒入1/2的蛋液，稍微晃一晃，让蛋液平铺到锅底。

步骤 4

小火煎到蛋液凝固，就能把蛋饼卷起来，筷子卷还挺容易戳破的，我更建议你们用硅胶铲辅助，做出来的品相更好。

步骤 5

再把剩下的蛋液也倒进去，等烙到蛋液凝固的时候，重复上一步的操作，卷成一个金黄的厚蛋烧。

步骤 6

确保厚蛋烧煎到熟透了，盛出来，切半备用。

步骤 7

家里现成的午餐肉，切片，放入锅中烙出香味，记住，一定要选择配料干净，更适合宝宝吃的。

步骤 8

半成品虽然省事儿，但配料一定要看好。家里最常备的手抓饼，一定要配料干净，没有起酥油的。像是这个黄油款的，我们家一直都在吃，刷上番茄酱，就是最完美的饼皮。

步骤 9

手抓饼依次摆上烙好的午餐肉、奶酪片、厚蛋烧和午餐肉，如果你还想再加点其他的食材，像是虾仁、肥牛馅什么的，也没问题，经常换一换搭配，孩子也能更感兴趣。

步骤 10

手抓饼不用缓化得太软了，感觉没那么硬了，能包起来做饼皮的程度就行。四面对折，给馅料包得严严实实的。

步骤 11

包好的手抓饼三明治，放入锅中，因为手抓饼本身就有油脂，不用额外喷油，小火开烙就行。

步骤 12

食材基本都是提前处理过的了，也不用担心老不熟，看到底面烙得金黄，就继续翻面，煎到6面都是金黄熟透的。

步骤 13

最后把烙好的小盒子对半切开，小宝宝这一半就够吃了。我一般是做2个盒子，全家人的早饭就都出来了。

菜谱创建时间：2023-02-22 09:06:10