🍚爆炒鸭杂超下饭

作者： 小小小池紫

今日菜谱：爆炒鸭杂

用料

• 料酒 一点点
• 姜 适量
• 青椒 两个
• 蒜 四瓣
• 二荆条 两个
• 鸭杂鸭肠 两个

🍚爆炒鸭杂超下饭的做法步骤

步骤 1

鸭杂鸭肠反复用盐和酒清洗干净、切小腌制（放料酒、毛毛盐、淀粉腌制）

步骤 2

油热放花椒、蒜、姜片炒香

步骤 3

放入鸭杂爆炒至变色、加一勺豆瓣酱翻炒均匀

步骤 4

放入辣椒（干辣椒段少许🌶️、青椒🫑二荆条）翻炒均匀加点毛毛盐后放芹菜段、炒断生放鸡精出锅

菜谱创建时间：2023-02-21 18:26:44