除了芝麻其他材料放进厨师机搅拌成光滑面团。面团和好了加入烤香的芝麻一起和面匀。
发面,发到1.5倍大就可以。约四十分钟,注意看状态时间不是一定的。
排气,滚圆。醒十五分钟。
擀囊,擀好后放置十五分钟开始烤制。提前五分钟220℃预热烤箱。
用喷壶喷水,多喷点,然后就进去烤箱烤15分钟。后面几分钟注意观察别烤过了。也别烤太久,太干了不好吃。
开吃吧,刚出炉是脆的很好吃!冷了很有嚼劲!
这组织真的很漂亮! 配料是我根据自己的经验调整的,记录下来方便自己查看。