全蛋溶豆

作者： 小伊伊10

全蛋溶豆

用料

• 鸡蛋 2
• 淀粉 10g
• 奶粉 2勺10g
• 糖 少量

全蛋溶豆的做法步骤

步骤 1

蛋黄蛋清分离，蛋黄加奶粉搅拌

步骤 2

蛋清放冰箱冷冻一会，打发，加白糖打发

步骤 3

打发绵密了加淀粉，弯钩状态加蛋黄糊搅拌

步骤 4

挤到烤盘上，预热115℃

步骤 5

115℃，上下各一层20分钟

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步骤 6

步骤 6

换位置，20分钟

步骤 7

上中层15分钟， 然后上下都硬了就中心软就从油纸上取下来放一个烤盘里，10分钟

菜谱创建时间：2023-02-21 08:03:49